Acid Hydrolysis of Glycosyl–Glycose Bond Disaccharides in Water–Organic Media

M. A. Kushner; Кушнер М. А.; T. S. Seliverstova; Селиверстова Т. С.; L. G. Matusevich; Матусевич Л. Г.

doi:10.31857/S0044453723030160

Acid Hydrolysis of Glycosyl–Glycose Bond Disaccharides in Water–Organic Media

作者: Kushner M.A.¹, Seliverstova T.S.¹, Matusevich L.G.¹
隶属关系:
1. Belarus State Technological University
期: 卷 97, 编号 3 (2023)
页面: 363-369
栏目: ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ
##submission.dateSubmitted##: 27.02.2025
##submission.datePublished##: 01.03.2023
URL: https://innoscience.ru/0044-4537/article/view/668794
DOI: https://doi.org/10.31857/S0044453723030160
EDN: https://elibrary.ru/DXSSCY
ID: 668794

如何引用文章

全文:

开放存取

##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问

订阅存取

详细
作者简介
参考
补充文件
统计

详细

Kinetic parameters (rate constants, energies and entropies of activation) of the acid-catalytic hydrolysis of reducing disaccharides cellobiose and lactose are determined in a wide range of mixtures of water and organic solvents (dioxane, acetone, DMSO, and acetic acid). It is shown that raising the content of the organic solvent accelerates the hydrolysis of the glycosidic bonds in different ways. The effect solvents have on the rate and mechanism of the studied reaction is discussed on the basis of solvation concepts.

关键词

cellobiose, lactose, acid hydrolysis, solvent effect

参考

Книрель Ю.А., Науменко О.И., Севченкова С.Н. и др. // Успехи химии. 2019. Т. 88. Вып. 4. С. 406. = label:RUSSIFNhttps://doi.org/10.1070/RCR4856?locant
Кучина Ю.А., Дубровин С.Ю., Коновалова И.Н. // Рыбное хоз-во. 2009. № 4. С. 115.
Бочков А.Ф., Афанасьев В.А., Заиков Г.Е. Образование и расщепление гликозидных связей. М.: Наука, 1978. 180 с.
Корольков И.И. Перколяционный гидролиз растительного сырья. М.: Изд-во “Лесн. пром-сть”. 1990. 272 с.
Барбаш В.А. // Энерготехнологии и ресурсосбережение. 2012. № 1. С. 27.
Гермер Э.И. // Лесной журнал. 2003. № 4. С. 99.
Синицын А.П., Синицына О.А. // Успехи биол. химии. 2021. Т. 61. С. 347.
Селиверстова Т.С., Кушнер М.А., Матусевич Л.Г. // Журн. физ. химии. 2020. Т. 94. № 2. С. 230. https://doi.org/10.31857/S0044453720020314
Денеш И. Титрование в неводных средах. М.: Мир, 1971. 413 с.
Усов А.И., Яроцкий С.В. // Изв. АН СССР. Сер. хим. 1974. № 4. С. 877.
Амис Э.А. Влияние растворителя на скорость и механизм химических реакций. М.: Мир, 1968. 328 с.
Богачев Н.А., Любичев Д.А., Никольский А.Б. и др. // Журн. общ. химии. 2018. Т. 88. № 1. С. 3.
Suzuki T., Fujisawa M., Takagi S. et al. // J. Thermal Analysis and Calorimetry. 2006. V. 85. № 3. P. 545.https://doi.org/10.1007/s10973-006-7658-3
Guang Y., Masaaki W., Toshiyuki T. // J. Mol. Liq. 2001. V. 94. P. 273. https. //doi: https://doi.org/10.1016/S0167-7322(01)00275-6
Bunton C.A., Mhalo M.M., Moffatt J.N. // J. Org. Chem. 1984. V. 49. P. 3639.
Верстаков Е.С., Коробкова С.А., Носаева Т.А. // Журн. физ. химии. 2020. T. 94. № 4. С. 564.
Wong D.B., Sokolowsky K.P., El-Barghouthi M.I. et al. // J. Phys. Chem. B. 2012. V. 116. P. 5479. https://doi.org/10.1021/jp301967e
Бакирова Г.А. // Изв. НАН КР. 2010. № 2. С. 108.
Гринева Н.Ф. Термодинамика хлористого водорода и его кислотность в смесях диоксана с водой: Автореф. дис. … канд. хим. наук. Харьков, 1974, 22 с.