МИКРОДИАГНОСТИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ЦЕЛЬНОГО, ИЗМЕЛЬЧЕННОГО И ПОРОШКОВАННОГО СЫРЬЯ «КУРКУМЫ ДЛИННОЙ КОРНЕВИЩА»

Полный текст

ВВЕДЕНИЕ Растения являются ценными источниками биологически активных соединений (БАС) и используются в различных областях медицины. Как правило, растительные препараты имеют широкий спектр фармакологической активности, практически не вызывают побочных эффектов при рациональном их использовании [1]. В связи с этим актуальным является поиск новых сырьевых источников БАС для получения лекарственных средств растительного происхождения. В этом плане внимания заслуживают растения, имеющие пищевое и народно-хозяйственное значение. Длительный опыт их использования человеком дает уверенность в низкой токсичности и безопасности соответствующих лекарственных препаратов. Среди таких растений можно выделить куркуму длинную (Curcuma longa L.). Куркума длинная применяется в качестве специи в пищу и в народной медицине в Индии, Китае, Малайзии, на Тайване с древних времен, причем в Индии выращивают и употребляют разные органы растения [2]. Интерес к куркуме возник в связи с результатами исследований американских ученых, которые показали минимальный процент заболеваемости раком кишечника в Индии и связали это явление с компонентами постоянной диеты. По результатам скрининга было обнаружено, что противоопухолевым действием обладают корневища куркумы [3]. На протяжении последних 20-30 лет в основном зарубежными учеными было выявлено, что различные фитосубстанции растения обладают мощной антиоксидантной, а также обезболивающей, антисептической, желчегонной и другими видами активности [4, 5, 6]. Практически весь выявленный и доказанный спектр фармакологического действия куркумы связывают с куркуминоидами, основными из которых являются куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин [7]. В Китайской Народной Республике корневища куркумы длинной являются фармакопейным сырьем [8]. Однако работы по решению вопросов стандартизации зарубежными учеными продолжаются, подключились и отечественные ученые [9], появились реальные предпосылки рассмотрения корневищ куркумы в качестве нового вида лекарственного растительного сырья (ЛРС) и включения его в Государственную фармакопею РФ. Следует отметить, что на пищевом рынке страны представлено большое разнообразие коммерческих образцов куркумы длинной (приправ) из различных стран (Индия, Китай и др.), кроме того, куркуму длинную культивируют на территории Северного Кавказа [9]. Вследствие этого сырьевая база для получения лекарственных препаратов на территории России достаточна, что дополнительно показывает не только целесообразность, но и возможность придания статуса официнального ЛРС «Куркумы длинной корневища». Правовой основой для использования корневищ куркумы длинной в качестве сырьевого источника получения отечественных оригинальных лекарственных средств является разработка проекта фармакопейной статьи на новый вид ЛРС. Рисунок 1. Поверхность корневища на поперечном сечении: 1 - экзодерма (х 100); 2 - клетки экзодермы с треугольными межклетниками (х 400). В связи с этим актуальным этапом в достижении данной целевой установки является изучение морфологоанатомических признаков цельных, измельченных и порошкованных образцов ЛРС, выявление диагностических признаков, которые позволят оценивать подлинность растительного сырья, и отражение полученных результатов в соответствующей нормативной документации - фармакопейной статье «Куркумы длинной корневища». ■ ЦЕЛЬ РАБОТЫ Целью работы является изучение микродиагности-ческих признаков корневищ куркумы длинной. ■ МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Объектами исследования являлись цельные и измельченные корневища куркумы длинной (Curcuma longa L.), сем. Имбирные (Zingiberaceae), выращенные на территории Северного Кавказа, порошки корневищ куркумы длинной (специи) таких фирм, как «CYKORIA S.A.», «SAI», «Galeo», и других производителей. Изучение микродиагностических признаков проводили с помощью цифрового микроскопа «Motic DM111» (Корея) (увеличение: х40, х400, х 1000) и цифрового стереоскопического микроскопа «Motic DM-39C-N9GO-A» (Корея) (увеличение: х40, х400). Для выявления диагностических признаков были сделаны различные микропрепараты и получены их цветные микрофотографии. ■ РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ При изучении поперечных срезов выявлено, что корневище пучкового типа, с поверхности оно покрыто экзодермой (рис. 1). Периферическая часть коры сложена крупными многоугольными клетками с небольшими треугольными межклетниками. Ближе к центральному цилиндру клетки паренхимы с извилистыми стенками и структурированным, окрашенным содержимым (рис. 2.1, 2.2). В некоторых клетках встречаются мелкие крахмальные зерна овальной формы (рис. 2.3). Вокруг центрального цилиндра хорошо различима однослойная эндодерма, состоящая из тонкостенных вытянутых клеток (рис. 3.1). По периферии стели и в паренхиме корневища разбросаны закрытые коллатеральные пучки. Проводящие элементы ксилемы - сосуды с механической обкладкой, состоящей из узкопросветных волокон (рис. 3.2). На продольном срезе диагностируются сосуды лестнично-сетчатого типа (рис. 4.1). Проводящие пучки кроме сосудов содержат пигментные клетки (рис. 4.2), значительно более мелкие по сравнению с размерами сосудов, с оранжево-коричневым содержимым, разделенным поперечными трещинами. В основной паренхиме встречаются пигментные клетки с каплями эфирного масла красно-оранжевого цвета (рис. 4.3). Рисунок 2. Паренхима корневища на поперечном сечении (х 400): 1 - клетки паренхимы со структурированным содержимым; 2 - извилистые стенки клеток паренхимы; 3 - крахмальные зерна, окрашенные раствором Люголя. При анатомо-гистологическом изучении измельченного сырья обнаруживаются фрагменты клеток экзодермы, проводящих пучков в виде сосудов лестничносетчатого типа. Встречаются одиночные клетки паренхимы с сильно извилистыми стенками, иногда они располагаются небольшими группами. Некоторые фрагменты паренхимы содержат пигментные клетки с протопластом красно-оранжевого цвета. При обработке раствором Люголя в клетках обнаруживаются мелкие крахмальные зерна. В измельченном сырье встречаются капли эфирного масла красно-оранжевого цвета. Рисунок 3. Проводящие пучки корневища на поперечном сечении: 1 - область эндодермы (х 100), 2 - закрытые коллатеральные пучки (х 400). К основным диагностическим признакам порошка можно отнести многочисленные клетки с желтым содержимым. Клетки паренхимы крупные, округлые, встречаются многоугольные и вытянутые обрывки экзодермы с треугольными межклетниками, попадаются обрывки сосудов различного типа (лестничные, спиральные, сетчатые). В клетках паренхимы обнаруживаются крахмальные зерна. ш ВЫВОДЫ 1. Проведено анатомо-гистологическое исследование корневищ куркумы длинной (Curcuma longa L.), определены признаки, имеющие диагностическое значение. 2. Установлено, что к микродиагностическим признакам цельного сырья можно отнести наличие в паренхиме клеток с извилистыми стенками и структурированным, окрашенным содержимым, в паренхиме разбросаны закрытые коллатеральные пучки, проводящие элементы которых (сосуды, преимущественно лестнично-сетчатого типа, с механической обкладкой) состоят из узкопросветных волокон. В сосудах встречаются пигментные клетки, более мелкие по сравнению с размерами сосудов. В основной паренхиме также встречаются пигментные клетки с каплями эфирного масла красно-оранжевого цвета. Рисунок 4. Гистологические элементы корневища на поперечном и продольном сечениях (х 400): 1 - сосуды лестнично-сетчатого типа; 2 - пигментные клетки; 3 - капли эфирного масла в секреторных клетках. 3. Измельченное и порошкованное сырье содержит фрагменты всех этих элементов. В порошкованном сырье встречаются многочисленные клетки с желтым содержимым, клетки паренхимы имеют менее выраженную складчатую структуру. И в измельченном, и в порошкованном сырье обнаруживаются фрагменты сосудов. 4. Следует отметить, что выявленные диагностически значимые признаки не зависят от регионов произрастания и культивирования исследуемых объектов. 5. Полученные результаты включены в раздел «Микроскопия» проекта фармакопейной статьи «Куркумы длинной корневища».

Об авторах

В А Куркин

ФГБОУ ВО «Самарский государственный медицинский университет» Минздрава РФ

Email: Kurkinvladimir@yandex.ru
д.фарм.н, профессор, заведующий кафедрой фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии СамГМУ.

В М Рыжов

ФГБОУ ВО «Самарский государственный медицинский университет» Минздрава РФ

Email: lavr_rvm@mail.ru
к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии СамГМУ.

Т К Рязанова

ФГБОУ ВО «Самарский государственный медицинский университет» Минздрава РФ

Email: ryazantatyana@mail.ru
к.фарм.н, ассистент кафедры управления и экономики фармации СамГМУ.

Л В Тарасенко

ФГБОУ ВО «Самарский государственный медицинский университет» Минздрава РФ

Email: lub_vl@mail.ru
ассистент кафедры фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии СамГМУ.

М Ю Борисов

ФГБОУ ВО «Самарский государственный медицинский университет» Минздрава РФ

Email: yatrofa@list.ru
аспирант кафедры фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии СамГМУ.

Е В Авдеева

ФГБОУ ВО «Самарский государственный медицинский университет» Минздрава РФ

Email: avdeeva.ev@gmail.com
д.фарм.н, профессор, профессор кафедры фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии СамГМУ.

Список литературы

Дополнительные файлы